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说立横“不食人间烟火”都不尽然，她连“神仙烟火”只怕都不碰。
她知道她从前吃的猪肉为什么这么嫩么？知道那个鱼丸为什么那么鲜吗？
猪是喝人奶长大的；鱼丸用的全是鱼腮帮子上的肉，一个丸子要十条鱼……她都不知道……
如今看秦丽做鳜鱼，恐怕也只会吟张志和的《渔父》那句“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”。
秦丽可比她见识多了，“这鱼里头啊，最好吃的，我以为就是鳜鱼了。刀鱼刺多，鲥鱼一年里只有那么几天可以捕到。堪与鳜鱼匹敌的，大概只有迎州的石斑，尤其青斑……”她边聊边做，游刃有余，“这鳜鱼刺少，肉厚，蒜瓣肉，清蒸、干烧、糖醋、做松鼠鱼，皆妙。我在小都吃过一道‘干炸鯚花鱼’，二尺多长整鱼，入大锅滚油干炸，然后蘸椒盐，啧啧，味道叫人咋舌……”她说着一手还比
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